A fa ‘e struffoli è nu sfizio. Cumminciamm dall’inizio:
faje na pasta sopraffina, e po’ tagliala a palline,
cu na bona nfarinata. Dopp’a frje. Già t’e stancate?
Chest è a parte chiù importante! Mò ce vo’: miele abbondante
e na granda cucuzzata (a cocozza nzuccherata).
N’è fernuto ancora, aspiette! S’anna mettere ‘e cunfiette:
aggrazziate, piccerille, culurate: ‘e diavulille…
Ma qua nfierno, è Paraviso! Iamme, falle nu’ surriso!
Comme dice? “Mamma mia, stanne troppi ccalurie so’ pesante, fanno male?”
Si va buò,ma è Natale!
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